Descubre las alternativas a la leche de vaca para el café que te hemos traído a Llebeig Café.

Si la leche de vaca te sienta mal, si no te gusta o evitas productos de origen animal por convicción, hoy te damos una buena razón para que te tomes un café bien acompañado con nosotros.

En nutrición existen un montón de teorías sobre la leche de vaca. Para unos es fuente de calcio y un alimento imprescindible; para otros es el origen de malas digestiones y de un sin fin de enfermedades.

Sobre las bebidas vegetales sucede lo mismo. Unos dicen que son las más saludables y nutritivas; y otros las demonizan justo por lo contrario, porque les faltan proteínas o les sobra azúcar.

Pero en Llebeig Café nuestro experto eres tú. Así que mientras los especialistas debaten sobre qué es mejor para tu salud, nosotros te traemos variedad donde puedes elegir la que a ti te apetezca.

Leche sin lactosa y dos bebidas vegetales, las nuevas alternativas a la leche de vaca para el café

Leche sin lactosa

Algunos de nuestros clientes sufren intolerancia a la lactosa pero no quieren renunciar a su chorrito de leche de vaca. Para ellos traemos esta variedad a la que curiosamente no le extraen la lactosa, sino que le añaden enzima lactasa. Si te interesa saber más sobre esto, hemos encontrado un artículo que lo explica muy bien.

Bebida de almendras

Sin duda las leches vegetales están de moda. Esta bebida es fantástica para veganos y vegetarianos. La leche de almendras no contiene lactosa ni gluten y aporta potasio y calcio. Sin embargo, si eres de los que huyes del azúcar, ten en cuenta que lleva añadida.

Bebida de soja

También te ofrecemos la más popular de las leches vegetales. Los que la consumen lo hacen por ética, porque les sienta mejor o le atribuyen beneficios a sus isoflavonas (los estrógenos vegetales que contiene) Algo más de información en este artículo

Leche de vaca

Además de las novedades, por supuesto seguimos sirviéndote leche tradicional. Si estás bien adaptado a ella y te gusta, te animamos a que la sigas disfrutando. Es una fuente saciante de calcio y proteínas. En Llebeig Café te la preparamos a tu gusto, fría o caliente, con o sin espuma.

Cómo preparamos las nuevas alternativas a la leche de vaca para tu café

Cada tipo de leche la calentamos en una recipiente específico para ella. Conseguimos su espuma mediante un vaporizador instalado en nuestra cafetera que introducimos en la jarra. Movemos en pequeños círculos hasta que adquiere brillo y una textura sedosa.

Mientras la leche está reposando, limpiamos la lanceta, retirando los residuos que puedan quedar para calentar después otra variedad.

Una vez caliente, la mezclamos suavemente con tu café o infusión. 

Marcilla es la marca de nuestro café en los tres bares. Elige entre café cortado, café con leche, bombón, capuccino, carajillo, te o infusiones.

Esperamos que te gusten las nuevas alternativas a la leche de vaca para el café. Como ves te escuchamos, nos adaptamos a tus gustos e introducimos constantemente cambios en nuestra carta. Hemos entrado en el nuevo año con las mismas ganas de innovar. Por favor, sigue coméntanos lo que necesitas:. Nuestro experto siempre serás tú.