Receta de hummus Llebeig Café

Te descubrimos nuestra receta de hummus para que puedas prepararte en tu casa este plato tan sencillo, nutritivo y sabroso.
Ingredientes:
El ingrediente principal son los garbanzos cocidos.
Añadimos tahini (sésamo tostado) que encontrarás en herboristerías. Si no tienes por casa y ahora no puedes conseguirlo, no pasa nada porque te saldrá rico igualmente. El resto de ingredientes los encontrarás en cualquier supermercado.
También necesitas ajo, pimentón dulce, aceite de oliva y una poquito de limón.
Puedes servirlo como nosotros con fajitas de trigo y zanahorias y decorarlo con unas semillas de sésamo tostado.
Utensilios:
Una batidora y un buen cuenco para batir.
Preparación:
Pones los garbanzos escurridos en un el cuenco para batir. Añades el tahini, el pimentón dulce y un poquito de ajo crudo cortado con el cuchillo previamente. Mientras le das a la batidora, vas añadiendo chorritos de aceite (cuántos más añadas, la textura será más suave y cremosa)
Cuando esté a tu gusto, le pones unas gotas de limón (sin pasarte para que no se coma el sabor) Nosotros lo hacemos justo al final y lo removemos con una cuchara.
En Llebeig Café te lo servimos acompañado de pan de fajita de trigo que cocemos al horno y con zanahoria pelada cortada a trocitos.
Y para finalizar añade por encima las semillas de sésamo.
Esperamos que te animes y te salga delicioso.
Un abrazo!!!
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